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天領酒造株式会社
これぞ「飛騨を語る飛騨の酒」。
飛騨には飛騨を語る酒がある
1630年頃、江州日野から日本一円を巡って行商をしていた日野屋佐兵衛が飛騨に商いのため出店を構え、飛騨の人情の細やかさ、自然の美しさ、風俗の麗しさに引かれてこの地に住みつき、江戸時代中ごろから物品販売のかたわら日本酒作りを行いはじめました。明治時代になって酒造業を家業として行うようになり、昭和31年「天領酒造株式会社」として法人化し現在に至っています。
飛騨の自然を愛し、人情を愛した日野屋佐兵衛の心意気を現代6代目まで脈々と受け継ぎ、飛騨の自然の恵みで育った好適米「ひだほまれ」、北アルプスの伏流水をもちい、100%の自家精米にこだわり、飛騨の酒を造る天領へと成長を続けています。
こだわりの製法で造り出される日本酒は、国内では全国新酒鑑評会で何度も金賞を受賞、海外でも2007年サンフランシスコ・ワインコンペティション受賞などの実績があり国内外を問わず各方面から高く評価されています。
近年は、ナデシコの花酵母を使用したお酒も造られ、味はもちろんその香りの高さは大変好評です。
■天禄拝領・・・好適米・山田錦を100%使用した大吟醸。丹念に仕込みと手絞りを重ねて醸造した薫り高くシャープな味わいの極上の酒。
■天のしずく・・・岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を100%使用した大吟醸。ナデシコの花酵母を利用したこだわりの酒。
■焼酎 天真・・・麦・米・蕎麦の3種類がある。蔵元で蒸留された本格焼酎。
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ここがポイント!
酒蔵見学できます。 所要時間は、約30分から1時間。人数は1名様から20名様くらいまで。米倉、精米所、釜場、仕込み蔵、貯蔵、瓶詰め等をご覧いただけます。もちろん利き酒もできます(お車を運転の方へはお酒はお出しできません。)必ず事前にお電話にてご予約、ご確認下さい。
アルコール0%。天然ブドウ糖とビタミンたっぷり。一つ一つ丹精込めて丁寧に造られる酒。
このスポットのデータ
住所岐阜県下呂市萩原町萩原1289番地の1
アクセス国道41号線沿いの中央駐車場そば
TEL0576-52-1515
営業時間午前10時〜午後5時まで
定休日土・日・祝祭日
駐車場すぐそばに商店街駐車場あり
その他国道41号線に隣接する中央駐車場より徒歩30秒ですので、お車でお越しの際にも駐車場の心配はいりません。中央駐車場にはきれいなトイレも設置されており、車イスの方もご利用いただけます。
 天領酒造から、中央駐車場までの間にある路地に入ればおいしいおすし屋さんが、本通り沿いには小さなイタリアンのお店があります。
パソコン URLhttp://www.tenryou.com/
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