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萩原チキンセンター
一度食べたら癖になる、自慢の味。
鶏肉一筋40年 飛騨発祥のケイちゃんを中心においしい料理をお届けします。
飛騨地方や奥美濃地方に伝わる郷土料理「鶏ちゃん(けいちゃん)」を中心にした食肉加工品を製造しています。
鶏ちゃんとは、一口大の鶏肉を味噌・醤油・香辛料などの調味料に漬け込んだもので、キャベツやたまねぎなどの野菜と一緒に焼いて食べます。
 萩原チキンでは「しょうゆ味」「みそ味」「ピリ辛みそ味」「しお味」の4種類を製造しています。定番はしょうゆ味、ピリ辛みそ味はビールのおつまみにおすすめです。沖縄の塩を使った「しお味ケーちゃん」は、さっぱりとした味付けで野菜との相性もばっちりです。
 鶏ちゃんの他にも、新鮮な若鶏を炭火で焼き上げた「炭火焼き若鶏」や、飛騨の地で健康に育った飛騨豚を地元産の味噌で味付けした「飛騨豚焼肉」などの製造も行っています。「鶏ちゃん」等の商品は市内の食料品店やインターネットでお買い求めいただけます。
同社のホームページでは、各食品の販売はもちろん売れ筋ランキング、調理例やレシピなどの情報が盛りだくさん公開されています。
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ここがポイント!
ホームページより商品のお取り寄せが可能です。
定番の「ケイちゃん(しょうゆ味)」定番の「ケイちゃん(しょうゆ味)」鶏だけじゃありません。豚もあります。
このスポットのデータ
住所岐阜県下呂市萩原町古関1014-1
アクセス
TEL0576-52-2135
営業時間
定休日
駐車場
その他古関地区には地元の新鮮な野菜とこだわりの手作りパンの直売所や、イートイン可能の本格ケーキ屋さんがあります。
パソコン URLhttp://www.k-chan.co.jp/
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